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Rosewein und Gris Wein  

Gris wein :Französische Bezeichnung für einen aus dunklen Trauben produzierten, blassroten und einem Roséähnlichem Wein. Dies bedeutet wörtlich „grauer Wein“, wobei dies nicht unbedingt farblich zu verstehen ist. So ein Wein durchläuft keine Maische-Gärung, sondern wird wie ein Weißwein gekeltert. Beim Champagner wird dieses Verfahren als Blanc de noirs bezeichnet. Der Wein ist eine französische Spezialität in Lothringen, einigen Bereichen an der Loire und im Midi. Dies entspricht (mit kleinen Unterschieden) in etwa dem Weißherbst in Deutschland, dem Süßdruck in der Schweiz und dem Gleichgepressten in Österreich. Eine noch hellere, fast weiße Form des Vin gris ist Gris de gris.

  Guerrouane- les Trois Domaines rose

Im Weinbaudelta zwischen Mittelmeer, Atlantik und Atlasgebirge auf 550 Metern Höhe wachsen die Reben der Trauben Cinsault und Grenache. Dieser Wein zeigt sich hell, lachsroséfarben und verführt mit dem Duft von grünen Mandeln und Erdbeere. Er hat feine Tannine und zeigt sich im Abgang mit einer leicht würzigen Note. Ein fruchtig, leichter und frischer Roséwein.
Serviertemperatur: 10° / 12° C; 12% Vol.pdf


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  Guerrouane - les Trois Domaines Gris

Im Weinbaudelta zwischen Mittelmeer, Atlantik und Atlasgebirge auf 550 Metern Höhe wachsen die Reben der Rotweintraube Cinsault. Vor dem Einsetzen der Gärung werden die Trauben, anders als beim Roséwein, gepresst und es entsteht ein hellroséfarbener "Grauer Wein" aus weißgekelterten roten Trauben, der aromatische und frische Vin Gris.
Serviertemperatur: 10° / 12° C; 12% Vol.


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  Gris de Boulaouane

Appellation d' Origine Garantie (AOG)
(zu deutsch garantierte Herkunftsbezeichnung) ist ein an die französische AOC angelehntes Prädikat für Weine aus bestimmten, oft auch ausgezeichneten Lagen. Verwendung findet es in Algerien und Marokko. Beide Länder ersetzten nach ihrer Unabhängigkeit das französische Weingesetz durch nationale Gesetze. So verwendet Marokko das AOG-Prädikat seit 1956.
Geboren am Fuße des Atlasgebirge und der Atlantikküste, in der Region von Doukkala, etwa 120 Kilometer südwestlich von Casablanca, wird er zusammengeführt aus den Rebsorten: Cabernet, Sauvignon, Merlot, Cinsaut, Syrah und Grenache Gris.
Sie werden seine Ausgeglichenheit und sein Fruchtaroma mögen. Übersetzt bedeutet Boulaouane der wohltätige Vater. Er wird am besten frisch um die 10 Grad getrunken und passt zu Tagine, gegrilltem Fleisch, Pasilla und Gebäck.


5,90 EUR
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  Ksar Bahia

KSAR BAHIA ROSÉ Beni M'Tir AOG Cuvée Prestige
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Alkohol: ca. 11,5% Vol.
Geschmacksrichtung: trocken
Der Sommelier:

Dieser Cuvée Prestige ist das Ergebnis einer feinen Abstimmung zwischen fruchtigem Geschmack und kraftvollem Bukett. Ein frischer und lebendiger Rosé mit vielschichtiger Aromastruktur, der den neuen Weg moderner Roséweine aus Marokko bezeichnet.


6,60 EUR
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  Medaillon-Rose
Das "Médaillon" geschönt auf unserem Boden von Rommani geerntet wird, monocépage 100% Syrah, dieses geschönt am anhaltenden Kleid Sie durch seine roten Fruchtaromen bezaubern wird, Himbeere Johannisbeere. Er wird an Wunder Ihre Fische und Ihr Fleisch begleiten. Rebsorte 100% Syrah.
11,31 EUR
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Sie erhalten 12 Flaschen köstlichen Wein.

2 Flaschen Trois Domaines Rot , 2 Flaschen Trois Domaines Gris, 2 Flaschen Trois Domaines Weiss, 2 Flaschen Ksar Bahia Rot, 2 Flaschen Ksar Bahia Rose, 2 Flaschen Guerrouane Saadi.


Statt 67,30 EUR
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Sie erhalten 12 Flaschen köstlichen Wein.


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