Im Duft offenbaren sich generöse Anklänge an eingelegte Früchte, frische Himbeeren, Blaubeeren und Schwarzkirschen, umspielt von einem Hauch exotischen Gewürzes und feinen Röstnoten. Ein volmundiger, sehr fein ausbalancierter und mit lang anhaltendem Nachklang versehener Wein. Empfehlung: Zu gehaltvoller Pasta an schweren Saucen, dunklem Fleisch gebraten oder gegrillt, zu Pizza, Fleisch an schweren Saucen, Räucherware, mittelkräftigen Käsen und Hartkäe. Die Ausnahme-Verführung auf Grand-Cru-Niveau 6 Monate in neuen Barriques gereift.
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